子供の頃、昔の洋画でヨーロッパの人が ムール貝をパクパク食べながら ワインを飲んでいるシーンを見たことがある。 ムール貝ってそんなに美味しいのか？ なんて子供ながらに思ったものだ。 本当は生をワイン蒸しとかにしたら 美味しいのだろうけど なかなか…