牡蠣小屋と言えば広島。近年都内とかにも牡蠣小屋！なんて銘打って営業する居酒屋さんも多い。そんな本場の牡蠣小屋に行って参りました。場所は広島の草津港、草津かき小屋！草津港に牡蠣打ち場(牡蠣を水揚げするところ)があってすぐその横にあります。11月…

子供の頃、昔の洋画でヨーロッパの人が ムール貝をパクパク食べながら ワインを飲んでいるシーンを見たことがある。 ムール貝ってそんなに美味しいのか？ なんて子供ながらに思ったものだ。 本当は生をワイン蒸しとかにしたら 美味しいのだろうけど なかなか…

コストコで大人気のロティサリーチキン！ クリスマスには大行列ですね。 年間通して大人気商品です。 鶏をまるまるローストしただけなんだけど 味付けたるや絶妙〜! でも量が多いので4、5人で食べても 少し余ってしまったりしませんか。 その頃には味にも飽…

Costcoで世界三大キノコの ポルチーニ茸のドライが 売っていたことがあったが、 1回買ってそれきりで お目見えしなくなってしまった。 で、今日発見したのが この"Dried Gourmet Mix Mushrooms" なになに、ヒラタケ、クロラッパタケ マッシュルーム、ポルチ…